News

2018年8月

激辛グルメが勢ぞろい！『表参道ヒルズ』の「旨辛刺激MENU」で暑すぎる夏を乗り切れっ!!

バラエティ豊かな真夏の激辛メニュー、どれから食べてみる？「今年はとくに夏バテがひどい！」なんて会話を、会社の同僚や友達としていませんか？こんな夏こそ、猛暑を吹き飛ばす激辛グルメに注目!!  ただ辛いだけじゃない、おいしくて美容にもうれ… | DAILY MORE

DAILY MORE | ファッション、ビューティ、ライフスタイルの最新情報

嵐松本潤、学生時代のあだ名“キング”を否定？　「山Pにいじられてるだけ」

『VS嵐』（フジテレビ系）の8月9日放送回には、映画『センセイ君主』チームとして竹内涼真、浜辺美波、川栄李奈、矢本悠馬、福本莉子、新川優愛が、プラスワンゲストとしてjealkb haderu（田村淳）が出演した。　番組冒頭、放送日が「パクチーの日」であることからパクチーの話題に。食べられないという…

Real Sound｜リアルサウンド

豊作や復興願いパクチー奉納祭　９日に備前国総社宮で生産者ら

豊作や復興願いパクチー奉納祭　９日に備前国総社宮で生産者ら。山陽新聞デジタル（さんデジ）は山陽新聞社のニュースサイトです。岡山県内各地域や国内外のニュース、スポーツ速報を配信します。

山陽新聞デジタル｜さんデジ

名古屋の中心、栄に「チャオチャオ」の新業態『ChaoVia』3号店が“ビール×餃子”のバルとして8/8オープン

株式会社餃子計画(所在地：大阪市淀川区、代表取締役：西研悟)は、2018年8月8日(水)、名古屋の中心にある名古屋市中区錦3-17-26 ホテルアクテル名古屋錦1階に、8種類の生ビールと餃子を愉しめ…

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日本最大級“激辛”の祭典「激辛グルメ祭り2018」ついに出品メニュー決定！Part4（東京都新宿区） | 地球の歩き方ニュース＆レポート

「激辛グルメ祭り2018」が、東京都新宿区の大久保公園において、2018年8月21日（火）から9月17日（月祝）までの期間開催されます。「激辛グルメ祭り2018」は、日本最大級の激辛グルメの祭典で、6日間ごと（6日間×4ラウンド）に異なる店舗の激辛グルメが楽しめます。Part4では、4thラウンドに出店する9店舗を紹介します。

地球の歩き方ニュース＆レポート

農家を「コト」づくりで支援

商品を作ることが打席に立つことではない―。農業など１次産業のブランディング支援を行うＭＩＳＯＳＯＵＰを立ち上げた北川智博は、強い思いを抱いていた。当時「６次産業化」という言葉が大きな話題となってい

ニュースイッチ

【パクチーのトリセツ】すぐにしんなりしちゃう…。パクチーをシャキッと保存する方法は？｜BIGLOBE Beauty

パクチーを長く美味しく楽しむコツとは？買ってきたパクチーを冷蔵庫に入れておくと、すぐに乾燥してしおれちゃう…。そんな経験のある人、多いのでは？しんなりしがちなパクチーを、シャキッと長持ちさせる方法を伝授しましょう！色々な料理に使える根っこの保存方法も必見です。1　根元を落として冷たい水に浸すしおれたパクチーをそのまま水に浸しても、元気にならないケースが多いんです。そんなときはまず、根っこを切り落とし、冷たい水に浸けてしばらく置きます。葉、茎全体を水に浸すと復活しやすくなります。シャキッとしたらO...

TOPICS｜BIGLOBE Beauty

2018年7月

三田駅近くにエスニックバル「ティット」　パクチー抜き、追いパクチーにも対応

三田駅近くにエスニックバル「ティット」がオープンして2カ月がたつ。

品川経済新聞

阪東橋のイケメンシェフが作るタイの居酒屋で、野菜たっぷり甘辛タイカレーを！

フレッシュなタイのハーブを使った、シャキッと辛いタイカレー。米麺と合わせて食べれば、清涼感も感じられる。しびれるおいしさを体験しに、阪東橋に出かけよう！■ ランチタイムからタイの居酒屋料理が味わえる雰囲気は昭和の居酒屋だが出てくるのは本格タ...

ニュースウォーカー

山田養蜂場、希少な「パクチー蜂蜜」を発売

「数年に一度しかし手に入らない」希少性、７月３０日から通販と直営店で　（株）山田養蜂場は３０日、希少価値が高いことで知られる『パクチー蜂蜜』を直営店および通信販売で販売する。フラボノイドを豊富に含有、健康や美容をサポ

通販通信

パクチー好き必見！風味豊かな本場のタイ風汁なし麺かっぱ寿司『本格！バーミーヘン』販売開始

カッパ・クリエイト株式会社～本格ラーメンシリーズ第二弾全店にて販売～2018年7月25日（水）より、なくなり次第終了パクチー好き必見！風味豊かな本場のタイ風汁な…

産経ニュース

一風堂の海外限定メニューがカップ麺に！パクチーの香り広がる「セブンプレミアム IPPUDO タイトムヤムクン豚骨」が本日23日(月)発売

　セブン&アイ・ホールディングスが、タイ料理を代表する素材であるパクチーの豊かな香りが広がる「セブンプレミアム IPPUDO タイトムヤムクン豚骨」を全国のセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマート、そごう・西武などの約20,800店(2018年6月末現在)で、7月23日(月)から順次発売します。価格は198円(税込213円)。

ネタとぴ

ほんのりパクチー！ファミマ「チキンカレーパン（パクチー風味）」はもう食べた？--ほわっと柔らかな生地にまろやかなルー [えん食べ]

ファミリーマート各店（一部の店舗をのぞく）で販売されている「チキンカレーパン（パクチー風味）」を実際に食べてみました。パクチーを合わせたチキンカレーを焼きカレーパンに仕立てたもの。

えん食べ [グルメニュース]

パンケーキからサイドメニューまで♡J.S.PANCAKE Asianメニューフェアを開催 |

ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークスが運営するアパレルブランド「JOURNAL STANDARD（ジャーナルスタンダード）」が提案するパンケーキショップ「J.S.PANCAKE CAFE」は、"Asianメニュー"を展開する夏のフェアを、2018年7月18日(水)-9月2日（日）の期間限定で開催します。 J.S. PANCAKE CAFEは、香り良い国産100%小麦粉にこだわり、スイーツタイプから絶妙な塩気を味わえるものまでバリエーション豊かなメニューを提案しています。今回は、アジアのフルーツや料理をトッピングしたパンケーキなど、全6種のAsianメニューを展開します。温かいパンケーキにひんやり食感を合わせたトロピカルパンケーキや、スパイスを効かせたミールパンケーキ、サイドメニューにまでもアジアのエッセンスを加え、夏の食欲をかきたてます。「フローズンヨーグルトのトロピカルパンケーキ」は、ふわふわの焼きたてパンケーキ生地の間に、シャリシャリとした食感のフローズンヨーグルトを挟んだ、コントラストが楽しい"温×冷パンケーキ"です。フレッシュなマンゴーと、フローズンしたアップルマンゴー、フローズンパインをたっぷりとトッピングしています。ライムジュレとマンゴーソルベで、さっぱりと食べ進められる、夏にぴったりのパンケーキです。ミールパンケーキには、暑い夏でもさっぱりと食べられる「パクチーサラダとスパイシーガパオのパンケーキ」と、トムヤムクン味のシーフードマリネとナンプラージュレがアクセントの「シーフードマリネとトムヤムクンのパンケーキ」の2種が登場します。ピリッと刺激的な辛さが食欲をそそるパンケーキに仕上げました。その他にも、マンゴーと杏仁豆腐がマッチした「2種のマンゴーパフェ」や、酸味と辛味を掛け合わせエスニック風味に仕上げた「アジアングリルポテト」など、夏にぴったりのメニューがラインナップします。メニュー詳細フローズンヨーグルトのトロピカルパンケーキ ¥1,380 焼きたてのパンケーキ生地に、フローズンヨーグルトを挟み込み、フレッシュマンゴー、フローズンのアップルマンゴー＆パインをトッピング。マンゴーソルベとライムジュレの酸味が爽やかな、ひんやりとしたトロピカルパンケーキです。（右）パクチーサラダとスパイシーガパオのパンケーキ ¥1

COCONUTS

赤坂のタイ料理店「ギンカーオ」で8月4日(土)パクチー・トークディナーを開催！自由が丘セレブ料理教室イトウ先生×元パクチーハウス牛田さん

2018年「全日本エスニックグランプリ」で、全国587店のエスニック料理店の中から、先月、タイ料理部門の「金賞店」に選出されたタイ料理レストラン「Gin Kha…

SankeiBiz（サンケイビズ）

【八尾】ベトナムのバインミーが八尾で食べられる♪青山町交差点近くにベトナム料理店が7月中旬OPEN☆

みなさん、バインミーってご存知ですか？長さ20センチメートルほどの柔らかいフランスパンに切り込みを入れ、野…

号外NET　-八尾-

もりもりのパクチーが超爽快！お酒のスムージー「パクチーモヒートスムージー」で暑さを吹き飛ばそう

　スムージー専門店『FICO ＆ POMUM JUICE』からアルコールを使ったお酒のスムージー「カクテルスムージーシリーズ」の第1弾「パクチーモヒートスムージー」が7月1日～8月31日までの期間限定で青山店と丸ビル店の2店舗で登場し…

ニコニコニュース

イケアレストランにて食欲を刺激するスパイシーミートフェアを期間限定で開催 | Gourmet Biz-グルメビズ-

「より快適な毎日を、より多くの方々に」をビジョンとするスウェーデン発祥のホームファニッシングカンパニーイケアの日本法人イケア・ジャパン株式会社は、全国のイケアストアにて7月5日（木）から7月29日（日）まで、スパイシーミートフェアを開催する。イケアのスパイシーミートフェアでは、食欲を引き立てるスパイスをふんだんに使った料理が登場する。合計約290gの3種類の肉が楽しめるボリューム満点のバーベキュープレートやパクチーサラダ、思わずかぶりつきたくなるチキンサテープレートに、噛むほどに旨みが増すケバブプレートなどが勢ぞろい。さらに辛さがやみつきになるカレーソーセージとハラペーニョソーセージ2種類が登場する。スパイシーバーベキュープレート、スパイシーパクチーチキンサラダ、各ソーセージの4品は、IKEA FAMILYメンバーにはメンバー限定価格にて楽しめるようになっている。一部メニューの紹介（税込価格）スパイシーバーベキュープレート IKEA FAMILYメンバー限定価格¥1,190　通常価格 ¥1,290 ケバブプレート　￥699 炭火焼チキンサテープレート　¥499 夏野菜のアラビアータ　￥549 スパイシーパクチーチキンサラダ IKEA FAMILYメンバー限定価格 ¥469　通常価格 ¥499 シャーキューテリー（ミートプレート）￥599 カレーソーセージ IKEA FAMILYメンバー限定価格 ¥199　通常価格 ¥219 ハラペーニョソーセージ IKEA FAMILYメンバー限定価格 ¥199　通常価格 ¥219 スパイシーミートフェア概要開催期間：2018年7月5日(木) ～ 7月29日(日) 開催時間：11:00 ～20:30（ラストオーダー） ※数に限りがあり開催場所：全国のイケアレストラン＆カフェ　※IKEA Touchpoint 熊本を除く URL：ナイトピクニック概要

グルメビジネスニュースメディア-GourmetBiz(グルメビズ)-

セブンの「関ジャニ∞」コラボ弁当を食べてみた--メンバーも完食した“7色チリスープ”が爆ウマ！ [えん食べ]

セブン-イレブンで、関ジャニ∞とのコラボ商品が発売されました。ネット上では早くも食べた人から「おいしい！」との声が続出しています。

えん食べ [グルメニュース]

「ドゥエイタリアンパクチーレモンラーメン」発売（寿がきや食品）

　◆会社名=寿がきや食品　◆商品特徴=麺類。イタリア出身シェフのラーメン店「ドゥエイタリアン」の限定メニューを再現。熟成乾燥させた、しなやかでコシがある細麺。レモンをベースに柑橘系の果汁を合わせた、酸っぱいスープ。パクチー、フライドリークが風味豊かでコク深い。別添で京都産寧坂の一味唐辛子。　◆発売日・仕様=6月11日、全国通信販売。120g×10食（麺80g×10）・2500円（税抜き）。

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2017年11月

パクチスト必見！リゾート空間で味わう本格エスニック料理 - エキサイトニュース

新宿駅東口にある「CAFERAMBUTAN（カフェランブータン）」では本格エスニック料理を堪能できます。タイ、ベトナム、インドネシアなどのローカルフードや、エスニック料理ならではの本格的なスパイスと味...

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独特の香りとクセのある味が苦手！という人でも食べられる「パクチー」とは？ - デイリーニュースオンライン

> 独特の香りとクセのある味が苦手！という人でも食べられる「パクチー」とは？独特の香りとクセのある味が苦手！という人でも食べられる「パクチー」とは？

dailynewsonline.jp

売り込め県産農畜産物　県内ＪＡグループ、東京で商談会

　県産の農畜産物や加工食品を売り込もうと、ＪＡ全農いばらきなどＪＡグループ茨城が一日、東京・有楽町で予約制の商談会を開いた。

東京新聞 TOKYO Web

【期間限定】パクチー掴み取りで“トムヤム鍋”に爆盛り!!『アジアンバルフロッグス神田店』

神田駅より徒歩3分の『アジアンバルフロッグス神田店』では、11月1日(水)〜11月30日(木)の期間限定で、「トムヤム鍋」、「ラクサ鍋」を注文すると、パクチーを鷲掴みでお鍋に入れることができる「パクチー掴みどりフェア」を開催！タイ料理やベトナム料理をはじめとしたアジア各国の料理をお酒とともに楽しめるお店なので、パクチー好きはぜひこの機会をお見逃しなく！

favy[ファビー]

2017年10月

美容効果としても注目度急上昇のパクチーが「和食」を変える！？ - エキサイトニュース

とんかつ専用の「和」パクチー誕生東京都渋谷区や丸の内などに3店舗を構えるとんかつ専門店「かつ吉」が、パクチーの概念を覆す商品を開発したことが、同店を運営する株式会社菩提樹から発表された。その商品とは「...

www.excite.co.jp

パクチー好きの天国がここに！東京都近郊の“パクチー料理専門店"7選 | RETRIP[リトリップ]

みなさん、パクチーはお好きですか？好き嫌いが分かれる印象のあるパクチーですが、熱狂的なファンも多いはず。そこで今回は、東京都近郊の「パクチー料理専門店」をご紹介します。パクチー好きにはたまらない、天国のようなお店が目白押しですよ。みなさんもぜひ、「パク活」してみてはいかがですか。（※掲載されている情報は2017年10月に公開したものです。必ず事前にお調べ下さい。）

RETRIP[リトリップ] - 旅行キュレーションメディア

エスニック好き注目！タイの本格屋台料理が味わえる東京・福生「カオマンガイ 16号」 | ルトロン

東京・福生にある「カオマンガイ 16号」。カオマンガイなどのタイ屋台料理が味わえるお店です。米軍基地が近いこともあり、外国人のお客さんも多く通い、活気にあふれています。店内に足を運び入れると、まるで現地の食堂を訪れたかのような気分になるでしょう。

ルトロン

パクチーをおいしく食べるコツ〈NHK出版〉

ここ数年、日本ではパクチーブームが急速に広がり、家庭の食卓をパクチーが彩ることも多くなってきました。料理研究家で管理栄養士のエダジュンさんに、調理のコツを教えてもらいました。＊＊＊ ■...

AERA dot. (アエラドット)

揚げ物と相性抜群の『とんかつ専用「和」パクチー』登場！創業五十余年のとんかつ専門店「かつ吉」が10/23提供開始

創業五十余年のとんかつ専門店「かつ吉」を運営する株式会社菩提樹(本社：東京都世田谷区、代表取締役：吉田恵助)は、パクチーの概念を変える『とんかつ専用「和」パクチー』を2017年10月23日(月)よ…

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「スパイスキッチンパクチストカレーフォースープ」発売（日清食品）

　◆会社名=日清食品　◆商品特徴=調理品。シリーズ新アイテム。香り豊かなパクチーを最後まで楽しめるカップスープ。米粉から作られたフォーは、滑らかな食感と程よい歯応え。10種のスパイスを利かせたコク深くスパイシーなカレースープは、パクチー特有の強烈な風味を引き立てる。具材は、後がけパクチー、唐辛子。　◆発売日・仕様=10月2日、全国。35gカップ・170円（税抜き）。

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パクチーが美人を作る理由有害物質のデトックス効果が高い - Peachy - ライブドアニュース

パクチーのデトックス効果で代謝を促そう！パクチーが苦手。それはもう一昔前の人の話かもしれません。タイ料理などの薬味として使用されることが中心でしたが、いまやサラダなどで料理の中心になるまで人気の食材で

ライブドアニュース

パクチー専門家による野菜たっぷりのスープレシピ本が発売

誠文堂新光社はこのほど、『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』を刊行した。同書の著者は、パクチー料理家のエダジュンさん。料理研究家として独立する前に勤めていたスープ専門店での経験を活かし、具だくさんで栄養も多く摂取でき、作り置きも可能なレシピを150品紹介している。

マイナビニュース

未経験と無知だから出来た。パクチー料理専門店が大成功した理由 - まぐまぐニュース！

10年前、パクチー料理の専門店を開店しようと思い立ったという、メルマガ『佐谷恭の「パクチー起業論」』の著者で日本パクチー狂会会長の佐谷さん。しかし当時、コンサルなどの専門家たちは口を揃えてやめたほうがいいと「完全否定」し…

まぐまぐニュース！