成城石井 鶏ひき肉のスパイシー和えのパクチーサラダ
また成城石井でパクチー入り商品を見つけました。
鶏ひき肉のスパイシー和えのパクチーサラダ(¥539)
サラダにしては価格が少々高いですが、パクチーだけではなく鶏ひき肉もボリューミーです。ばくばく食べられます。
レモンも入っていて、途中でかけても美味しいです。
そういえば、レモンの正しいかけ方は、
皮を下向きにするみたいです！
「リモネン」という成分がレモンの爽やかな風味を出しているのですが、リモネンはレモンの皮側に多く含まれています。
だから皮を下向きにしてレモンを絞ると、より多くのリモネンが出て爽やかが増すみたいです。
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